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Nos labellisés Papilles d'Or 2015

Publiée le 29/11/2014

À la découverte des commerces alimentaires !

Le 15ème challenge des commerces alimentaires de l'Essonne a permis de découvrirdes professionnels de talents exigeants, passionnés par leur métier et qui, chacun dans sa spécialité, ont pour unique crédo de vous régaler !

À travers la qualité et le souci du détail dont ils font preuve tant pour leurs créations que pour la mise en valeur de leur point de vente ou de leur vitrine, ces artisans et commerçants savent se réinventer, se sublimer, se dépasser.

Visités et sélectionnés par les jurys itinérants, composés d'experts et de consommateurs, les Papilles d'Or proposent des adresses essonniennes gourmandes.

 

Deux commerces Draveillois labellisés !

 

La cérémonie de remise des prix des Papilles d'Or s'est déroulée à la CCI Essonne à Evry le 13 octobre 2014.

À cette occasion, deux commerces Draveillois ont été récompensés.

 

 

1er prix pâtisserie : Pâtisserie Ducastel

La pâtisserie Ducastel a remporté le 1er prix pour la deuxième année consécutive !

Pâtisserie chocolaterie Ducastel
111 avenue Henri Barbusse, 91210 Draveil
Tel : 01 69 03 71 55

Réveillez vos papilles avec la Sensation Zen, crème légère spéculos et gianduja aux amandes avec un crémeux agrumes sur biscuit amande chocolat. À moins de craquer pour le Vendôme, un sablé breton à la crème de mascarpone vanillée et compotée de fruits rouges ou le macaron framboise et son crémeux au chocolat, compotée de fruits rouges et framboises fraîches.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

M. et Mme Ducastel et leur équipe, lors de la remise du 1er prix pâtisserie en présence de Typhaine Bouby, adjointe draveilloise chargée des affaires générales.

 

 

 

Prix espoir charcuterie/traiteur : Event's Traiteur

 

Event's Traiteur
4, rue de l'Industrie, 91210
Tel : 01.69.45.52.74 / 06.83.97.04.09

 

Ce traiteur événementiel fourmille d'originalités pour les fêtes ! Débuter par des coquilles Saint-Jacques flambées au whisky et à la coriandre. Poursuivre avec une blanquette au foie gras et aux morilles avec sa poêlée d'asperges vertes. Et terminer en se délectant d'un doux parfait de framboises au parfum de rose.

 

 

 

 

 

Sylvain Rémond, lors de la remise du prix espoir pour Event's traiteur

 

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